Originals Relais Rouen La Bertelière spécial menu fêtes des Mères et Fête des Pères

Menu à 55 €

Menu en 6 services, hors boissons

Menu Fête des Mères : Dimanche 04 juin 2023

Menu Fête des Pères : Dimanche 18 juin 2023

Prélude gourmand sur la route fleurie : Gaspacho de melon

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Marbré au foie gras, chutney de figue et gelée au porto

Ou

Parfait d’asperges, sauce mousseline et sa garniture d’asparagacae

Ou

Symphonie saumonée en assortiment : (Rillettes de saumon, saumon fumé et saumon mariné au champagne)

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Perle glacée du moment : Sorbet citron vert et sa larme de vodka

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Suprême de volaille sauce au Cognac et basilic, duo de délicieuses rondeurs en purée, et farandole de légumes

Ou

Filet mignon de porc au cidre sauce crémeuse, dualité de pommes sucrées-salées, et frivolités du jardin

Ou

Pavé de saumon sauce vanillée sur lit de poireaux, moelleux de parmentier au beurre des champs et complices du potager

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Perles de jardin parfumées et danse fromagère normande en trilogie, accompagnées de sa saveur glacée à la roquette et fleur de sel

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Finger sélection Bertelière

Ou

Sphère glacée des régions de France (sorbets du moment)

Ou

Minestrone de fruits frais au champagne et sa boule de sorbet à la pêche,

Menu Fête des Mères & Fête des Pères

Toute l’équipe de la Bertelière souhaite une bonne fête à toutes les mamans, et tous les papas  et  un excellent appétit à tous…

Réservation au 02 35 60 44 00 ou labertelier@wanadoo.fr